minipack®-torre拥有广泛的真空密封袋,由许多层的无毒材料与聚酰胺复合而成,具有更强的阻隔效果。他们可以长效地保护产品,同时保持食品的所有感官特性。
真空密封袋可为:
压花型密封袋:一般与专业及国产外吸机配套使用,可在保存完成烹饪的食物,温度最高可达60-70℃。通过压花工艺,将材料与蜂窝状设计理念结合,形成一系列小菱形的样子。
光滑型密封袋:这种密封袋厚度值为95-150-200my与腔室真空封口机配套使用,既可用于真空包装,又可在(ATM)温和的大气条件下进行的包装。
专门为烹饪定做的密封袋:耐高温,适用于食品。真空密封袋现在是最流行的烹饪方法之一,也被著名的厨师广泛使用。它们被用来在装有调味料的袋子里低温烹饪食物。食物在储存后和在正确的时间再生,这样你就可以得到一个现成的和刚刚煮熟的一样好的产品。这样的话,食物仍然特别嫩,保持了它的感官和营养特性,而不会像传统烹饪过程中会丢失这些特性。
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